Coquilles de pâtes au mascarpone et aux noix | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 onces de macaronis ou cavatelli tricolores à coque moyenne (1-1 / 3 tasse)
• ¼ tasse d'oignon vert tranché
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
• Récipient de ½ 8 oz de mascarpone ou de fromage à la crème douce
• ¼ tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé
• ¼ tasse de noix hachées grossièrement, grillées

instructions

• Étape 1

  Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; drainer.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, cuire les oignons verts dans la margarine ou le beurre à feu moyen-vif pendant 1 minute. Baisser la température. Ajoutez le mascarpone ou le fromage à la crème. Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Incorporer le parmesan.

• Étape 3

  Verser la sauce sur les pâtes; mélanger pour enduire. Saupoudrer de noix grillées. Donne 4 portions de plats d'accompagnement.

Apports nutritionnels

Par portion: 354 calories (9 g de gras saturés, 40 mg de cholestérol, 132 mg de sodium, 26 g de glucides, 13 g de protéines).