Rondelles d'oignon frites au four | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• ¾ tasse de chapelure fine et sèche
• 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, fondu
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 2 oignons jaunes ou blancs moyennement sucrés, coupés en tranches de 1/4 de pouce et séparés en rondelles
• 2 blancs d'œufs légèrement battus

instructions

• Étape 1

  Enduisez légèrement une très grande plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le beurre fondu et le sel. Étaler environ un quart du mélange de miettes sur une feuille de papier ciré.

• Étape 2

  À l'aide d'une fourchette, tremper les rondelles d'oignon dans les blancs d'œufs, puis dans le mélange de chapelure. Remplacez le papier ciré et ajoutez davantage de mélange de miettes au besoin. * Disposez les rondelles d'oignon enrobées en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.

• Étape 3

  Cuire au four à 450 degrés F pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que le revêtement soit croustillant et doré. Donne 6 portions.

*Remarque:

Le mélange de miettes ne collera pas s'il est combiné avec le mélange de blanc d'œuf. Utilisez un quart du mélange de miettes à la fois.

Apports nutritionnels

Par portion: 128 calories (4 g de gras saturés, 16 mg de cholestérol, 283 mg de sodium, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de protéines).