Épinards de Nouvelle-Zélande

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Comme les épinards Malabar, les épinards néo-zélandais sont un excellent moyen de profiter d'un vert tendre, même en plein été, lorsque les épinards ordinaires ne poussent pas bien. Dans les régions les plus chaudes des États-Unis, il peut être cultivé comme plante vivace, mais dans la plupart des régions, il se développe mieux comme plante annuelle.

Sa saveur est semblable à celle des épinards ordinaires mais un peu plus douce. La plante pousse assez différemment des épinards ordinaires. Au lieu de former un groupe, les épinards de Nouvelle-Zélande se propagent et se propagent comme une vigne. Récoltez les intéressantes feuilles triangulaires vert moyen et les feuilles argentées en expansion, et utilisez-les exactement comme vous le feriez avec des épinards - crus en salade, sautés ou cuits.

nom de genre	Tetragonia tetragonioides
lumière	Soleil
type de plante	Légume
la taille	1 à 3 pieds
largeur	1-3 pieds de large
propagation	La graine
conseils de récolte	Récoltez les pointes de croissance tendres de la plante à partir du milieu de l’été jusqu’au gel. Coupez plusieurs centimètres de tige pour enlever les extrémités et les feuilles latérales. La plante ramifiera et repoussera à partir de la tige coupée.