Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, placez quarante-huit moules à muffins ou dix-huit tasses à muffins avec des moules en papier. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, les 2 cuillères à café de lavande et le sel. Mettre de côté.
-
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, le miel et la vanille; battre jusqu'à ce que combiné. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre, en battant à basse vitesse après chaque addition, jusqu'à ce que le mélange soit combiné.
-
Verser la pâte dans les moules à muffins préparés, en les remplissant aux trois quarts environ. Utilisez le dos d'une cuillère pour lisser la pâte dans des tasses.
-
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes pour des cupcakes de 1-3 / 4-inch (ou 16 à 18 minutes pour des cupcakes de 2-1 / 2-inch) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux dans des moules à muffins sur une grille pendant 10 minutes. Retirer les cupcakes des moules à muffins. Refroidissez complètement sur des grilles.
-
Tartiner ou tartiner de glaçage au miel. Si désiré, saupoudrer de lavande supplémentaire. Donne 48 cupcakes (1-3 / 4-inch) ou 18 (2-1 / 2-inch).
Apports nutritionnels
Par portion: 103 calories (2 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 18 mg de cholestérol, 55 mg de sodium, 17 g de glucides, 0 g de fibres, 13 g de sucre, 1 g de protéines.Glaçage au miel
Ingrédients
instructions
-
Laisser le fromage mascarpone et le beurre reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Dans un grand bol, battre le fromage, le beurre, le miel et la vanille avec le mélangeur à intensité moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter graduellement 1 tasse de sucre en poudre en fouettant bien. Incorporer graduellement le sucre en poudre restant pour obtenir une consistance homogène. Placez dans un bol moyen allant au micro-ondes. Micro-ondes n Puissance 100% (forte) pendant 20 à 30 secondes, juste pour ramollir (ne pas fondre). Donne 2 1/2 tasses.
