Comment congeler des pommes | de meilleures maisons et jardins

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Pommes congelées

Ne partez plus jamais sans pommes. En congelant les restes de pommes, vous aurez ce fruit préféré toute l'année pour préparer tous vos desserts préférés, ou même simplement pour grignoter.

Peler les pommes

Comme pour tous les produits, commencez par rincer les pommes pour les nettoyer. Pour peler, utilisez un éplucheur de légumes ou un couteau à légumes; commencez à l'extrémité de la tige et faites un cercle jusqu'à l'extrémité de la fleur.

Quartier des pommes

Couper la pomme en quatre morceaux à travers la tige et les extrémités de la fleur.

Pommes de base et tranches

Couper le noyau et les graines, la tige et les extrémités des fleurs. (Remarque: si vous avez un carottier, vous pouvez en retirer le cœur avant de le couper en quartiers.) Coupez chaque quartier en tranches plus minces que vous congelerez.

Mélanger dans l'eau sucrée et congeler dans un moule

Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre et 1/4 tasse d'eau dans un bol, en mélangeant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter 1 tranche de pomme dans le bol avec le mélange sucre-eau en remuant pour bien enrober les tranches.

Retirez les tranches de pomme de l'eau et disposez-les en une seule couche sur du papier ciré sur une plaque à pâtisserie. Congelez les tranches de pomme pendant la nuit.

Congeler des pommes

Placez les tranches de pomme congelées dans un sac en plastique refermable et congelez-les jusqu'à 6 mois. Assurez-vous d'étiqueter et de dater le sac afin de savoir depuis combien de temps il est au congélateur.

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