Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser et fariner légèrement un moule tubulaire cannelé de 10 pouces; mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille, le sel et le bicarbonate de soude; mettre de côté. Dans un autre grand bol, battre légèrement les œufs à la fourchette. Incorporer les carottes, le miel, l'huile et le babeurre. Ajouter le mélange d'oeufs en une fois au mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que combiné. Déposer la pâte dans le moule préparé, en l'étendant uniformément.
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Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Inverser le gâteau sur une grille. Cool complètement.
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Placez le gâteau refroidi sur un plateau de service. Verser le fond du gâteau avec la crème de mascarpone, ou bien verser la crème de mascarpone à l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère sur chaque portion.
Apports nutritionnels
Par portion: 207 calories (3 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 53 mg de cholestérol, 194 mg de sodium, 28 g de glucides, 1 g de fibres, 16 g de sucre et 4 g de protéines.Crème Mascarpone
Ingrédients
instructions
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Dans un petit bol, mélanger le mascarpone et le miel. Incorporer progressivement suffisamment de crème à fouetter pour obtenir une consistance homogène.
