Boulettes de viande italiennes à la main | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Sauce Marinara achetée
• Boeuf haché de 1 livre
• 12 onces de saucisse italienne en vrac, chaude ou sucrée
• ½ tasse de chapelure fine et sèche
• ¼ tasse de lait
• 1 oeuf légèrement battu
• ¼ tasse de persil italien frais, haché finement
• ¼ tasse de parmesan fraîchement râpé
• 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien séché
• 1 cuillère à café de sel casher
• ¼ de cuillère à thé de poivre fraîchement moulu
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, les saucisses, la chapelure, le lait, les œufs, le persil, le fromage, les assaisonnements à l'italienne, le sel et le poivre. Former le mélange en boules, environ 1-1 / 2 pouces de diamètre.

• Étape 2

  Dans une grande poêle, cuire les boulettes de viande dans de l'huile d'olive chaude à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps.

• Étape 3

  Amener la marinara à ébullition. Placez délicatement les boulettes de viande dans la sauce. Remuer doucement pour bien enrober de sauce. Couvrir et cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans les boulettes de viande indique 160 degrés F. Donne environ 16 boulettes de viande.

Apports nutritionnels

Par portion: 741 calories (10 g de matières grasses saturées, 4 g de matières grasses polyinsaturées, 16 g de matières grasses monoinsaturées), 93 mg de cholestérol, 1708 mg de sodium, 78 g de glucides, 5 g de fibres, 8 g de sucre, 29 g de protéines.