Frappé à la pêche grillé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 pêches fraîches coupées en deux
• 3 onces Southern Comfort
• 2 cuillères à café de sucre brut
• 2 cuillères à soupe de lime fraîche
• 2 cuillères à soupe de citron frais
• ¼ cuillère à thé d'extrait de vanille pure
• 1 tasse de glace
• Les pêches

instructions

• Étape 1

  Faire griller les moitiés de pêche sur la grille d'un gril à charbon non couvert, directement sur du charbon moyen, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. À mi-cuisson, tournez les pêches d’un quart de tour pour créer des marques hachurées, «essentielles pour obtenir la meilleure saveur», déclare Steve. (Pour un gril à gaz: Préchauffer le gril, puis réduire à feu moyen. Griller les pêches sur une grille à feu. Couvrir et griller comme ci-dessus.) Retirer du feu; cool. Retirez la peau de pêche en utilisant un éplucheur si nécessaire.

• Étape 2

  Dans un récipient mélangeur, combiner les pêches et le reste des ingrédients, sauf la glace. Couvrir et mélanger à puissance élevée pendant 20 secondes; Ajouter la glace et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir immédiatement dans des verres froids. Garnir chaque tranche d’une ou deux tranches de pêche fraîche. Donne 4 cocktails.

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Pour une option sans alcool, omettez Southern Comfort®, augmentez à 3 pêches et ajoutez de l'eau supplémentaire si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.

Apports nutritionnels

Par portion: 151 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 1 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 11 g de sucre, 1 g de protéines.