Recettes de frittata rapides et saines | de meilleures maisons et jardins

Les omelettes, les frittatas sont notre nouveau choix lorsque nous avons envie d'œufs. Vous pouvez habiller des frittatas comme une omelette avec presque tout ce que vous voulez (p. Ex. Légumes, bacon et beaucoup, beaucoup de fromage). Mais contrairement aux omelettes, les frittatas peuvent servir une famille rapidement. Et contrairement à la plupart des recettes à base d’œufs, une frittata à quatre portions cuit en même temps, sans aucun renversement ni agitation. Essayez nos recettes de frittata rapides et saines préférées pour secouer votre routine matinale, impressionner à votre prochain brunch ou servir un dîner rapide et délicieux.

1. Frittata aux courgettes et tomates

Quand il s'agit de préparer cette recette de frittata, vous pouvez la rendre un peu plus spéciale et beaucoup plus savoureuse en utilisant quelques ingrédients d'été de votre jardin. Si vous avez quelques tomates cerises de rechange et une petite courgette, jetez-les dans votre poêle à côté des œufs, de la mozzarella et des noix. Juste une bouchée de cette frittata végétarienne facile à préparer (prête en 30 minutes à peine!) Et ce sera votre nouvelle recette de brunch à ne pas manquer.

Obtenez la recette de notre frittata aux courgettes et aux tomates.
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2. Frittata aux asperges et au prosciutto

Quand vous avez envie d'œufs et de bacon le matin, cette frittata fourrée au prosciutto est un échange plus sain (et délicieux!). Des pointes d'asperges fraîches et du prosciutto constituent une garniture qui met l'eau à la bouche. Le mélange d'une pincée de thym avec les œufs rend cette recette bien meilleure que des œufs brouillés et fades. Pour terminer, nous avons surmonté cette recette de frittata avec une couche de cheddar ooey-gluant.

Obtenez la recette de nos frittata aux asperges et au prosciutto.

3. Verts, œufs et frittata au jambon

Remplie de légumes verts sains comme le chou frisé et les épinards, ainsi que du jambon et des œufs de base classiques, cette recette de frittata satisfera facilement tous les convives à votre table. De plus, il contient deux tasses complètes de fromage mélangées aux œufs. Que pourrions-nous demander de plus?

Essayez notre recette de Frittata Verts, Œufs et Jambon.

4. Frittata à la grecque

Cette magnifique frittata grecque ressemble étrangement à votre pizza préférée, mais ce sont en fait des œufs et des tranches de tomates séchées qui lui donnent l'apparence d'une pâte à pizza et de pepperoni. Des poivrons rouges rôtis et du fromage feta friable aident à donner à ce petit-déjeuner ses saveurs d’inspiration grecque, mais vous pouvez également modifier cette recette en utilisant du fromage mozzarella ou en ajoutant du pesto au basilic. Peu importe comment vous le fabriquez, cette frittata disparaîtra rapidement!

Obtenez la recette de notre Frittata à la grecque.

5. Frittata à deux pommes de terre

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec des œufs et des pommes de terre du petit-déjeuner, surtout lorsque vous préparez une frittata avec un mélange de patates douces et d'or du Yukon. Bien sûr, ce ne sont pas que des pommes de terre et des œufs: cette frittata a également une touche de saveur prononcée grâce aux quartiers d'oignon rouge. Cette recette santé ne prend que sept ingrédients et 28 minutes, ce qui la rend idéale pour le petit-déjeuner un matin pressé ou pour un ajout de dernière minute au brunch.

Essayez la recette de notre Frittata aux deux pommes de terre.

6. courgettes et feta frittata

Un peu sucré grâce à la marjolaine fraîche et un peu salée au fromage feta, cette frittata a un spectre de saveurs. Remplissez votre poêle avec des œufs, des courgettes fraîches et de l'oignon rouge haché pour préparer un plat de petit-déjeuner (ou un dîner pour le dîner) aussi joli à regarder qu'à savourer. Assurez-vous de servir le pain ciabatta grillé à côté.

Obtenez la recette de la courgette et de la feta frittata.

7. Frittata au poulet avec salsa aux cantaloups et aux tomates

Même si le poulet ne figure généralement pas dans le menu du petit-déjeuner ou du brunch, cette frittata lui donnera une place permanente dans votre assiette. Un mélange sain et copieux de poulet déchiqueté, d'œufs et de haricots rouges constitue un repas riche en protéines qui résistera à la sensation de faim toute la matinée. Pour rendre cette frittata encore plus intéressante, nous avons surmonté une salsa juteuse et acidulée faite de tomates cerises, de cantaloup et de coriandre.

Obtenez la recette de notre Frittata au poulet avec salsa cantaloupe-tomates.

8. Frittata au crabe et aux asperges

Cette recette élégante est un spectacle de brunch. Non seulement il est garni d'un mélange savoureux de chair de crabe et de poivrons rouges, mais il est également surmonté de longues et fines lances d'asperges. Vous pouvez les couper et les ajouter au mélange si vous le souhaitez, mais votre frittata deviendra un peu plus digne d'Instagram si vous laissez les lances entières.