Table des matières:
- Mill City Farmer's Market (Minnesota)
- Marché By (Ontario)
- Marché fermier du centre-ville (Colorado)
- Santa Fe Farmer's Market (Nouveau-Mexique)
- Marché fermier de Portland (Oregon)
- Marché Pike Place (Washington)
- Marché du centre-ville de Glenwood Springs (Colorado)
- Marché oriental (Washington, DC)
- Marché fermier de Santa Monica (Californie)
Lieu: quartier de Kerrytown; Ann Arbor, Michigan
Quand y aller: Ouvert toute l'année les samedis; ouvert de mai à décembre le mercredi; ouvert juin-octobre mercredi soir
Que chercher: Les produits de saison sont toujours un succès, y compris les asperges et les tomates du Michigan. Il y a toujours une abondance de fruits en été, y compris des fraises, des bleuets et des melons locaux. Surveillez la diversité de fromages locaux, de pâtisseries et de fleurs.
Pourquoi c'est unique: Le marché des fermiers d'Ann Arbor fonctionne dans la communauté depuis 95 ans et dessert entre 5 000 et 8 000 personnes chaque samedi. Fort des valeurs de la communauté, le marché accueille les clients participant aux programmes d’assistance alimentaire. Outre le marché de producteurs, un marché artisanal présentant des œuvres originales et réalisées à la main par des artistes et artisans locaux a lieu au même endroit tous les dimanches. Le festival annuel HomeGrown, en septembre, est un événement communautaire local mettant en vedette le meilleur de la nourriture, des boissons et de la musique de la région.
Mill City Farmer's Market (Minnesota)
Lieu: Adjacent au coin de Park Ave. et la rue Second près du théâtre Guthrie et du musée Mill City; Minneapolis
Quand y aller: le samedi, de 8 h à 13 h, de mai à septembre; Les samedis de 9h à 13h en octobre
Que chercher: Crêpes Spoonriver, macarons crémeux à la noix de coco de Salty Tart Bakery, granola Bliss, produits secs et séchés de Red Table Meat Co., et produits de soin du corps de Worker B. Recherchez également des bijoux et des vêtements fabriqués localement.
Pourquoi c'est unique: Fondé en 2006 par Brenda Langton, propriétaire de restaurant, chef et éducateur en collaboration avec le Mill City Museum, le marché fait la promotion d'aliments sains et d'agriculteurs locaux le long du fleuve Mississippi, dans le district de Mill, à Minneapolis. Sa mission d'inspirer et d'entretenir une communauté saine en construisant une économie alimentaire locale, durable et biologique signifie que les visiteurs peuvent s'attendre à des démonstrations de cuisine vivantes et à des dégustations d'aliments.
Marché By (Ontario)
Lieu: Centre - ville d'Ottawa; Ontario, Canada
Quand y aller: Le marché n'est fermé que deux jours par an - le jour de Noël et le jour de l'an. Sinon, profitez des vendeurs en plein air pendant la journée.
Que chercher: Les offres varient en fonction de la saison, bien que des articles comme le sirop d'érable, les fleurs coupées et les objets d'art et d'artisanat soient disponibles toute l'année. Attendez-vous à des fruits et légumes frais locaux et de saison. De plus, vers Noël, des arbres et des décorations sont exposés.
Pourquoi c'est unique: Fondé dans les années 1820, il s'agit de l'un des plus anciens marchés fermiers au Canada. C'est aussi l'un des plus importants du pays. Les rues autour du marché By sont très larges, ce qui faisait partie de la conception originale de la ville pour accueillir des wagons remplis de produits et des espaces de rassemblement. Une signalisation unique est attribuée aux vendeurs en plein air: un panneau vert signifie que le vendeur vend des produits maison; un signe jaune indique qu'au moins 60% des offres du fournisseur sont locales.
Marché fermier du centre-ville (Colorado)
Lieu: rue principale de la 3ème à la 7ème rue; Grand Junction, Colorado
Quand y aller: Ce marché est ouvert entre la mi-juin et la mi-septembre. Il fonctionne les jeudis soirs pendant ses 15 semaines.
Ce qu'il faut rechercher: Ne manquez pas les produits locaux, notamment les pêches juteuses de palissade, les cerises, les fraises et le cantaloup. Les légumes comprennent du maïs sucré et des tomates rouges charnues. Les vendeurs vendent des objets d'art et d'artisanat, et la musique en direct ajoute des animations en soirée.
Pourquoi c'est unique: Parce que ce marché fermier a lieu le jeudi soir, il règne une atmosphère sociale, de "rendez-vous nocturne". Le marché propose des spectacles, des démonstrations d’art, des ventes sur les trottoirs, des artistes et artisans, des vendeurs d’aliments, ainsi que de délicieux produits cultivés localement.
Santa Fe Farmer's Market (Nouveau-Mexique)
Lieu: district de Railyard; Santa Fe
Quand y aller: Le marché a lieu toute l'année les samedis et les mardis de mai à novembre.
Ce qu'il faut rechercher: Pendant la saison de plantation, visitez la pépinière du marché pour faire le plein d'herbes, de légumes en pot et de fleurs. Après la récolte d'automne, piquez des piments forts Hatch rôtis frais.
Pourquoi c'est unique: Le marché de ce grand producteur compte plus de 150 vendeurs actifs toute l'année. Mais son facteur unique vient des saveurs et du style du Sud-Ouest. Goûtez des échantillons de miel de cactus mesquite, de saucisses de buffle et de moutarde épicée. Des stands de nourriture servent des spécialités locales, notamment des burritos au chili vert et des tamales au porc.
Marché fermier de Portland (Oregon)
Lieu: Sur le campus de la Portland State University; Portland, Oregon
Quand y aller: les samedis toute l'année
Ce qu'il faut rechercher: Les chefs locaux s'approvisionnent en fruits et légumes pour des menus du soir. Les vendeurs de petit-déjeuner valent le coup de se lever tôt pour essayer les burritos de petit-déjeuner épicés du sud-ouest et les crêpes biologiques fourrées à des ingrédients sucrés et salés.
Pourquoi c'est unique: Ce marché regroupe plus de 150 des meilleurs producteurs et agriculteurs de la région, vendant des coupes de yak en plein champ, des châtaignes italiennes, des pâtes faites maison, et plus encore. Les vendeurs proposent également des repas chauds et de la musique live remplit l'air. En été, Portland compte pas moins de sept marchés fermiers affiliés, mais le marché de la Portland State University est le seul opérateur en activité toute l'année.
Marché Pike Place (Washington)
Lieu: Donnant sur le front de mer de la baie Elliott; Seattle
Quand y aller: le marché est ouvert tous les jours. Les heures d’ouverture sont 9 heures-18 heures du lundi au samedi et de 9 heures à 17 heures le dimanche.
Ce qu'il faut rechercher: Ce marché se concentre sur les produits et l'artisanat des producteurs et producteurs locaux. Gardez un œil sur les bougies à la cire d’abeille, le beurre de rose à la rose, les champignons et les baies sauvages. Les chefs locaux de Seattle donnent souvent des démonstrations de cuisine.
Pourquoi est-ce unique? Le marché de Pike Place est en activité depuis août 1907, ce qui en fait l'un des plus anciens marchés fermiers du pays. Le marché se trouve à proximité du célèbre marché aux poissons de Seattle, ainsi que des marchés de viande, de produits laitiers et d'artisanat.
Marché du centre-ville de Glenwood Springs (Colorado)
Lieu: 9th St. et Grand Ave .; centre-ville de Glenwood Springs, Colorado
Quand y aller: Le marché est ouvert tous les mardis de la fin du printemps au début de l'automne.
Ce qu'il faut rechercher: des vins du Colorado aux fruits et légumes de saison, il s'agit de produits et de produits locaux au marché de Glenwood. Recherchez les cerises, les aubergines, les haricots verts, le basilic et les tomates.
Pourquoi c'est unique: Au - delà de la vente de produits, le marché de Glenwood offre une ambiance communautaire. Les démonstrations culinaires sont un pilier et les foules se rassemblent pour apprendre à préparer une variété de plats. La musique est également à l'avant-plan: un groupe différent est présenté chaque semaine de la saison.
Marché oriental (Washington, DC)
Lieu: quartier de Capitol Hill (225 7th St., SE); Washington DC
Quand y aller: tous les jours. Les samedis et les dimanches, les producteurs locaux participent à la Farmers 'Line, un marché de fruits et légumes supplémentaire sur le terrain.
Que chercher: pour les produits frais, les fleurs et les produits de boulangerie, rendez-vous au marché de South Hall. Les autres produits alimentaires notables comprennent les fruits de mer frais, la viande nourrie à l'herbe et les pâtes faites maison.
Pourquoi c'est unique: Au cœur du quartier revitalisé de Capitol Hill, dans l'État de Washington, Eastern Market est un lieu de rassemblement communautaire depuis 1873. Le marché animé, qui comporte à la fois une composante intérieure et une composante extérieure, offre plus de variété que le marché fermier moyen. . Plus de 100 stands exposent des objets d'art et d'artisanat faits à la main, des bijoux et des articles d'importation spécialisés tels que des masques africains sculptés de manière complexe.
Marché fermier de Santa Monica (Californie)
Lieu: Heritage Square; Santa Monica, Californie
Quand y aller: les mercredis, samedis et dimanches
Que chercher: Accueillez plus de 75 étalages avec des produits locaux frais, de la viande, des produits laitiers, des fleurs et des produits artisanaux. Un restaurant hebdomadaire tournant est sur place dans un lieu de rendez-vous. Ne sautez pas le vendeur de jus fraîchement pressé.
Pourquoi c'est unique: des chefs de Los Angeles se rendent à Santa Monica pour s'approvisionner en fruits et légumes frais. La musique live du marché et son emplacement sur Heritage Square en font un endroit idéal pour flâner les matins de week-end. Ne partez pas sans bouger chez l’un des nombreux vendeurs proposant des plats chauds à la carte.
