Mayo au cumin | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse d'œufs réfrigérés ou congelés, décongelés
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1 gousse d'ail, coupée en morceaux
• 1 cuillère à café de graines de cumin, broyées
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¾ tasse d'huile de salade

instructions

• Étape 1

  Dans un bol mélangeur ou un bol d'un robot culinaire, mélanger l'œuf, le jus de lime, l'ail, les graines de cumin et le sel. Couvrir et mélanger ou traiter quelques secondes jusqu'à ce que ce soit combiné. Avec le mélangeur ou le processeur en marche, ajoutez progressivement l'huile de salade en un filet mince et régulier. Si nécessaire, arrêtez la machine pour gratter les côtés du conteneur. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Apports nutritionnels

Par portion: 93 calories (2 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 43 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de protéines).