Cuisson aux crabes et aux champignons | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 branche de céleri hachée finement (1/2 tasse)
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 soupe de crevettes à la crème de 10, 75 onces
• Tasse de chapelure molle (1 tranche)
• 1 boîte de 4 onces (poids égoutté) de champignons tranchés, égouttés
• ⅓ tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de sherry sec
• 1 6 oz peut chair de crabe, égoutté, floconné et cartilage enlevé
• Tasse de parmesan finement râpé
• Quartiers de citron (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans une casserole moyenne, cuire le céleri dans le beurre chaud à feu moyen jusqu'à tendreté. Incorporer la soupe, 1/2 tasse de chapelure, les champignons, le lait et le sherry. Porter juste à ébullition, en remuant constamment. Incorporer la chair de crabe. Transférer le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces non graissée.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger les 1/4 tasse de chapelure et le fromage restants. Saupoudrer sur le mélange de crabe.

• Étape 3

  Cuire au four, à découvert, environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que le dessus soit doré. Si désiré, servir avec des quartiers de citron. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 276 calories (6 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 83 mg de cholestérol, 1260 mg de sodium, 26 g de glucides, 2 g de fibres, 3 g de sucre et 17 g de protéines.