Corned beef hash | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
• 2 tasses de pommes de terre cuites finement hachées ou de pommes de terre brunes hachées, coupées en dés et congelées, décongelées
• 1 ½ tasse de corned beef cuit finement haché
• ½ tasse d'oignon haché (1 moyen)
• 2 cuillères à soupe de persil frais coupé
• 1 - 2 cuillère à café de sauce Worcestershire
• ⅛ cuillère à café de poivre noir
• 2 cuillères à soupe de lait

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer les pommes de terre, le bœuf, l'oignon, le persil, la sauce Worcestershire et le poivre. Répartir dans une couche uniforme dans une poêle. Cuire à feu moyen environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, en les retournant de temps en temps. Incorporer le lait; chaleur à travers.

• Étape 2

  Donne 4 portions

Apports nutritionnels

Par portion: 277 calories (7 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 7 g de matières grasses monoinsaturées), 73 mg de cholestérol, 727 mg de sodium, 18 g de glucides, 2 g de fibres, 3 g de sucre, 12 g de protéines.