Chaudrée de palourdes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 10, 75 onces de crème de céleri
• 2 tasses de pommes de terre brunes, hachées, coupées en dés, avec oignons et poivrons
• 1 bouteille de jus de palourde de 8 onces
• 1 boîte de 6, 5 onces de palourdes émincées
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de thym séché, broyé
• 1 tasse de moitié et demi ou crème légère
• 3 tranches de bacon cuit prêt à servir, hachées
• Poivre noir (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, mélanger la crème de céleri, les pommes de terre rissolées, le jus de palourdes, les palourdes non égouttées, la sauce Worcestershire et le thym. Porter à ébullition; baisser la température. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant fréquemment.

• Étape 2

  Incorporer la moitié et demi ou la crème légère; chaleur à travers. Saupoudrer des portions individuelles de bacon. Si désiré, assaisonner au goût avec du poivre.Fait 4 à 6 portions.

Apports nutritionnels

La portion: 383 calories (9 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 3 g de gras monoinsaturés), 62 mg de cholestérol, 1410 mg de sodium, 29 g de glucides, 3 g de fibres, 2 g de sucre, 19 g de protéines.