Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat de 15 x 10 x 1 pouce; mettre de côté. Dans une grande casserole, mélanger 1/4 tasse d'eau et 2 cuillères à soupe de poudre de café express ou de cristaux de café. Ajoutez le beurre de 1 tasse et les morceaux de chocolat. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus. Retirer du feu. Ajouter le sucre cristallisé, les œufs et 1 cuillère à café de vanille. À l'aide d'une cuillère en bois, battre légèrement le mélange jusqu'à consistance homogène. Incorporer la farine; noix, si désiré; et du sel. Étendre dans le moule préparé.
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Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.
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Pendant ce temps, placez le sucre en poudre dans un grand bol à mélanger pour le glaçage. Ajoutez le beurre 1/4 de tasse, 2 cuillères à soupe d'eau bouillante, la liqueur au café ou 2 cuillères à café de poudre de café expresso instantanée ou de cristaux de café, et la 1/2 cuillère à café de vanille. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Battez pendant 1 minute à vitesse moyenne. Étalez le glaçage uniformément sur les brownies refroidis. Si désiré, saupoudrer de grains de café recouverts de chocolat grossièrement hachés et d'un supplément de poudre d'expresso. Couper en barres. Donne 48 brownies.
Conseils
Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante pendant 3 jours maximum. Ou couvrez le moule de barres non coupées et non givrées avec du papier d'aluminium épais et congelez-les jusqu'à 3 mois; décongeler et givre.
Apports nutritionnels
Par portion: 145 calories (4 g de gras saturés, 30 mg de cholestérol, 65 mg de sodium, 20 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).
