Chaudrée de palourdes et de fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¼ tasse d'eau
• 1 cuillère à café de granulés de bouillon de poulet instantanés
• 1 tasse de carottes déchiquetées
• 1 tasse de petits pois surgelés
• ¼ tasse d'oignons verts tranchés
• ⅛ cuillère à café de poivre
• 1 tasse de lait écrémé
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 2 canettes de 6, 5 onces de palourdes hachées
• 1 tasse de fromage américain râpé (4 onces)

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole de 2 litres, mélanger l'eau, les granulés de bouillon, les carottes, les pois, les oignons verts et le poivre. Porter à ébullition.

• Étape 2

  Mélanger le lait et la fécule de maïs; incorporer au mélange de légumes. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et pétillante. Cuire et remuer 1 minute de plus. Incorporer les palourdes non égouttées et le fromage jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 296 calories (6 g de lipides saturés, 76 mg de cholestérol, 799 mg de sodium, 20 g de glucides, 3 g de fibres, 29 g de protéines).