Rouleaux aux noisettes au chocolat | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• 3 onces de fromage à la crème, ramolli
• ⅔ tasse de sucre
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 tasses de farine tout usage
• ¼ tasse de poudre de cacao non sucrée
• Tasse de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
• 32 noisettes entières grillées *

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre et le fromage à la crème au mélangeur à puissance moyenne pendant 30 secondes. Ajoutez le sucre, la levure et le sel. Battre à feu moyen 2 minutes en grattant le bol au besoin. Battez l'oeuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battre la farine et le cacao en poudre. Diviser la pâte en deux. Couvrir et réfrigérer 1 heure et demie ou jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 350 ° F. Rouler chaque moitié de la pâte dans un carré de 10 pouces. À l'aide d'une roulette à pâtisserie ou d'un couteau tranchant, coupez chaque carré en seize carrés de 2 1/2 pouces. Placez les carrés 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Avec un couteau, coupez des fentes de 1 pouce de chaque coin au centre. Cuillère 1 c. de la propagation chocolat-noisette dans chaque centre. Pliez tous les autres bouts au centre pour former un moulinet. Appuyez légèrement sur une noisette au centre où les coins se rejoignent.

• Étape 3

  Cuire environ 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que les biscuits soient légèrement gonflés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits 1 minute. Retirer; laisser refroidir sur des grilles.

Ranger:

Placez les biscuits en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours, au réfrigérateur pendant 1 semaine ou au congélateur jusqu'à 3 mois.

*Pointe:

Pour faire griller les noisettes, préchauffez le four à 350 ° F. Étendre les noisettes dans un plat peu profond. Cuire au four de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en secouant le poêlon une ou deux fois pour éviter les brûlures. Frottez les noix chaudes dans un torchon sec pour enlever les peaux.

Apports nutritionnels

Par portion: 139 calories (4 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 20 mg de cholestérol, 73 mg de sodium, 15 g de glucides, 1 g de fibres, 8 g de sucre, 2 g de protéines.