Soupe à la tourte au poulet | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de carotte et de céleri hachés
• Tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 4 tasses de bouillon de poulet
• 2 tasses de poitrine de poulet cuite hachée
• 2 tasses de nouilles aux œufs moyennes séchées
• ½ cuillère à thé de sel assaisonné, de moutarde sèche, de poudre de chili et de poivre noir moulu
• ¼ de cuillère à café de curry en poudre
• 1 tasse de moitié et demi ou crème légère
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• 1 tasse de brocoli frais haché
• Tasse de pois congelés
• 1 recette Biscuits Rapides

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, cuire les carottes, le céleri, l'oignon et l'ail dans le beurre chaud environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer le bouillon, le poulet, les nouilles et les assaisonnements. Amener le mélange à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à couvert 10 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.

• Étape 2

  Dans un petit bol, fouetter ensemble la moitié et la moitié et la farine; ajouter au pot. Ajouter le brocoli et les pois. Laisser mijoter à découvert 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Verser dans des bols; garnir de biscuits rapides.

Apports nutritionnels

Par portion: 544 calories (15 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 7 g de lipides mono-insaturés), 117 mg de cholestérol, 1272 mg de sodium, 54 g de glucides, 3 g de fibres, 7 g de sucre et 25 g de protéines.

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Biscuits Rapides

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 4 cuillères à café de poudre à pâte
• 4 cuillères à café de sucre
• ½ cuillère à café de crème de tartre
• ½ tasse de beurre
• ⅔ tasse de lait

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 450 ° F. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et la crème de tartre. Couper en beurre pour faire des miettes grossières. Faire un puits au centre; ajouter du lait. À l’aide d’une fourchette, remuez jusqu’à humidification. Sur une surface légèrement farinée, pétrir délicatement la pâte jusqu'à ce qu'elle tienne. Pat dans un carré de 8 pouces. Couper en 12 rectangles; placer 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.