Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Pour la croûte, mélanger le pain grillé et le beurre fondu ou la margarine dans un bol moyen. Presser le mélange uniformément sur le fond et à environ 1 pouce des côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Mettez la casserole de côté.
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Pour le remplissage, cuire l'ail dans l'huile d'olive chaude dans une grande poêle pendant 30 secondes. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste fanés, en remuant fréquemment. Retirer du feu. Incorporer le sel. Mettre de côté. Battre le fromage à la crème ramolli dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse. Ajouter le fromage de chèvre et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, la farine, le romarin, la poudre d'oignon et le poivre. Battez juste jusqu'à ce que combiné. Incorporer la crème à fouetter.
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Presser le mélange d'épinards, si nécessaire, pour égoutter le liquide. Placez le mélange d'épinards uniformément sur le fond du moule à charnière recouvert de la croûte. Versez délicatement le mélange de fromage sur les épinards. Placez la casserole sur un plat de cuisson peu profond ou un plat à pizza sur la grille du four. Cuire au four à 350 degrés F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre apparaisse presque pris lorsqu'il est secoué.
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Enlevez le moule à charnière du moule. Laisser refroidir le gâteau au fromage dans une casserole sur une grille pendant 15 minutes. Utilisez une petite spatule en métal pour détacher la croûte des côtés du moule. Cool 30 minutes de plus. Enlevez les côtés du moule. Cool 1 heure; couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à 24 heures.
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Pour servir, couper en quartiers. Servir avec de la marmelade d'oignons rouges; garnir de brins de romarin. Donne 12 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 313 calories (13 g de gras saturés, 99 mg de cholestérol, 264 mg de sodium, 22 g de glucides, 1 g de fibres, 6 g de protéines).Confiture D'Oignons Rouges
Ingrédients
instructions
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Placez les oignons; gingembre; Ail, ; cassonade; vinaigre de cidre et vinaigre de vin rouge dans un four hollandais ou une bouilloire. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Baisser la température. Laisser mijoter à découvert pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit très épais et que l'oignon soit très tendre. Réfrigérez jusqu'à 4 semaines.
