Quesadillas au fromage et aux haricots | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de haricots frits
• 4 tortillas à la farine de 6 pouces
• Tasse de fromage colby et Monterey Jack râpé
• Salsa (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Utilisez un couteau de table pour étaler la moitié des haricots sautés sur 1 tortilla.

• Étape 2

  Placez les tortillas garnies de haricots dans une poêle moyenne ou une plaque chauffante, côté haricot vers le haut. Mettez la poêle sur un brûleur. Allumez le brûleur à feu moyen. Saupoudrer la moitié du fromage sur la tortilla. Garnir d'une tortilla unie.

• Étape 3

  Cuire à feu moyen environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Utilisez un retourneur de crêpes pour retourner la quesadilla. Cuire 2 minutes de plus. Utilisez le retourneur à crêpes pour retirer la quesadilla de la poêle. Répéter l'opération avec le reste des tortillas, des haricots sautés et du fromage. Éteignez le brûleur. Retirer la poêle du brûleur. Utilisez le retourneur à crêpes pour retirer la quesadilla de la poêle.

• Étape 4

  Utilisez des ciseaux pour couper chaque quesadilla en 4 triangles. Servir avec de la salsa, si vous aimez. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 138 calories (4 g de gras saturés, 17 mg de cholestérol, 239 mg de sodium, 11 g de glucides, 1 g de fibres, 7 g de protéines).