Compote au chai | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse d'eau
• ½ tasse) de sucre
• 4 sachets de thé chai ou sachets d'agrumes épicés
• 3 tasses de tranches de pêche congelées non sucrées
• 2 tasses de cerises noires dénoyautées, non sucrées et congelées
• 2 cuillères à café de cognac ou 1 cuillère à café de vanille
• Flocons de noix de coco, grillés (facultatif)
• Pacanes, hachées et grillées (facultatif)
• Crème glacée, quatre-quarts, gâteau au fromage et ange (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole moyenne, combinez l'eau et le sucre. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre; baisser la température. Laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes. Retirer la casserole du feu. Ajouter des sachets de thé; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Jeter les sachets de thé.

• Étape 2

  Ajoutez les pêches congelées au mélange de thé dans la casserole. Retour à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les pêches soient tendres.

• Étape 3

  Transférer le mélange de pêches dans un bol moyen. Incorporer les cerises et le cognac congelés. Refroidissez légèrement avant de servir ou couvrez et refroidissez au moins 6 heures ou jusqu'au lendemain. Servir sur une glace ou un gâteau, garnie de noix de coco grillée ou de pacanes, si désiré.

Apports nutritionnels

Par portion: 200 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 6 mg de sodium, 50 g de glucides, 3 g de fibres, 44 g de sucre, 2 g de protéines.