Petits pains aux baies | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 11, 5 onces (8) brioches à la cannelle réfrigérées avec glaçage
• 1 tasse de bleuets frais
• ⅓ tasse de confiture de myrtille
• 1 cuillère à café de zeste de citron finement déchiqueté
• ¼ tasse de pacanes hachées
• Lait, facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser légèrement seize moules à muffins de 2 1/2 pouces. Couper chaque rouleau de cannelle en deux dans le sens de la largeur; mettre le glaçage de côté. Presser le rouleau moitié en bas et à mi-hauteur de chaque moule à muffins.

• Étape 2

  Pour le remplissage, dans un petit bol, mélanger les bleuets, les conserves et le zeste de citron. Verser la garniture dans les moules à muffins. Saupoudrer de pacanes.

• Étape 3

  Cuire au four préchauffé environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir dans des tasses sur une grille pendant 10 minutes. Retirer des tasses et placer sur une grille.

• Étape 4

  Pour le givrage, si nécessaire, dans un petit bol, incorporer un peu de lait dans le glaçage emballé pour en faire une consistance égouttante. Arroser les petits pains. Servez chaud. Donne 16 rouleaux.

Apports nutritionnels

Par portion: 110 calories (1 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 173 mg de sodium, 18 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).