Pain perdu à la banane | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tranches de pain français de 1 pouce d'épaisseur
• ¼ tasse de purée de banane mûre (1 petite banane)
• 3 cuillères à soupe de fromage à la crème fouetté
• 2 oeufs
• ⅓ tasse de lait
• ¼ de cuillère à café de vanille
• ½ tasse d'arachides ou de pacanes hachées finement
• 2 cuillères à soupe de sucre
• ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
• Sirop d'érable et / ou sucre en poudre (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 450 ° F. Graisser une plaque à pâtisserie; mettre de côté. À l'aide d'un couteau tranchant, découpez une poche horizontalement dans chaque tranche de pain français, en partant de la croûte supérieure presque jusqu'à la croûte inférieure.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger la banane et le fromage à la crème. Verser 1 cuillère à soupe arrondie du mélange banane-fromage à la crème dans chaque poche.

• Étape 3

  Dans un bol peu profond, battre ensemble les œufs, le lait et la vanille. Dans une assiette à tarte, mélanger les cacahuètes, le sucre et la cannelle. Trempez les tranches de pain farcies dans le mélange d'œufs en les retournant pour bien les enrober. Tremper dans le mélange de noix, en tournant pour bien enrober.

• Étape 4

  Placez les tranches de pain farcies sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire environ 6 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Retourner les tranches. Cuire environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le doré soit doré. Si désiré, servir avec du sirop d'érable et / ou saupoudrer de sucre en poudre.

Apports nutritionnels

Par portion: 605 calories (8 g de lipides saturés, 7 g de lipides polyinsaturés, 12 g de lipides monoinsaturés), 204 mg de cholestérol, 637 mg de sodium, 62 g de glucides, 6 g de fibres, 21 g de sucre, 26 g de protéines.