Barres énergétiques à la banane et aux amandes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de flocons d'avoine ordinaire
• Tasse d'amandes tranchées, broyées
• 1 oeuf
• ½ tasse de purée de banane
• Tasse de beurre d'amande ou de beurre d'arachide
• ⅓ tasse de miel
• ¼ tasse de farine de blé entier
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes
• ½ cuillère à café de vanille
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 1 ½ tasse de céréales en flocons de blé et de patate douce (Kashi) ou en flocons de grains entiers (flocons de son)
• Tasse de pommes séchées, coupées en petits morceaux

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 9 pouces carré de papier d'aluminium, en le prolongeant sur les bords du moule. Étaler l'avoine et les amandes dans un plat allant au four de 15 x 10 pouces. Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que légèrement grillé. Laisser refroidir sur une grille.

• Étape 2

  Dans un grand bol, fouetter légèrement l'oeuf. Ajoutez les huit ingrédients suivants (à travers le sel); fouetter jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Ajouter les céréales, les fruits secs et l'avoine et les amandes refroidis au mélange à la banane; remuer jusqu'à ce que combiné. Verser dans la casserole préparée, en répartissant uniformément.

• Étape 3

  Cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Refroidissez complètement dans une casserole sur une grille. Utilisez les bords du papier pour lever les barres non coupées de la poêle. Couper en 16 barres.

Apports nutritionnels

Par portion: 136 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 12 mg de cholestérol, 102 mg de sodium, 22 g de glucides, 3 g de fibres, 10 g de sucre, 4 g de protéines.