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Se sentir parfois déprimé fait naturellement partie des hauts et des bas de la vie. Mais il existe des moyens d’ajuster votre régime alimentaire pour stabiliser votre humeur. Susan Moores, diététicienne agréée, porte-parole de l'American Dietetic Association et consultante en nutrition à St. Paul, dans le Minnesota, affirme que des repas réguliers sont essentiels à l'équilibre de votre humeur. "Il est important de conserver votre niveau d'énergie en évitant de sauter des repas, sinon votre niveau de sérotonine, une substance chimique dans le cerveau qui produit le calme, pourrait changer."
Selon Moores, choisir une variété d'aliments sains et ne pas se concentrer uniquement sur un seul nutriment est crucial. "Quand les gens mangent mieux, ils se sentent mieux et un régime alimentaire sain a un rôle bien défini à jouer lorsque l'on souffre de dépression. Une bonne nutrition ne vous sortira pas de la dépression, mais c'est un morceau du casse-tête pour la gérer." Moore met également en garde que les régimes populaires à faible teneur en glucides peuvent avoir un impact négatif sur le cerveau des gens.
"Les glucides sont liés à la production de sérotonine et le manque de glucides peut entraîner des changements d'humeur", a-t-elle déclaré. Ici, une liste d'aliments contenant des nutriments pouvant aider à stabiliser votre humeur.
Saumon et Maquereau
Riche en acides gras oméga-3, le saumon et le maquereau sont d'excellents choix pour le dîner, quel que soit votre problème de santé. Certaines recherches ont montré un lien entre le manque d’acides gras oméga-3 et la dépression, explique Moores. Les acides gras oméga-3 aident également à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que certains cancers. De plus, le saumon contient du sélénium, un minéral antioxydant important. Assurez-vous de choisir du saumon sauvage à l'épicerie ou au marché aux poissons local, car il contient plus d'omégas que de saumon d'élevage (souvent appelé Atlantique).
Huile de canola
Selon Moores, certaines études ont montré que les personnes souffrant de dépression présentaient également des niveaux plus faibles de vitamine E, un antioxydant. Ainsi, bien que l'huile soit riche en graisse et doive être consommée avec modération, l'huile de canola est riche en vitamine E. (L'USDA recommande de ne pas consommer plus de 6 cuillerées à thé, soit 24 grammes d'huile par jour). Essayez de remplacer l'huile de canola par l'huile végétale lorsque vous faites sauter ce saumon pour un dîner sain.
Épinards et petits pois frais
Les légumes vert foncé, comme les épinards et les pois, sont riches en folate, ce qui peut vous aider à stabiliser votre humeur, car il est nécessaire pour fabriquer de la sérotonine. De plus, les pois constituent une bonne source de vitamine C et de fibres. N'oubliez pas que les pois en conserve contiennent moins d'éléments nutritifs. Essayez donc d'utiliser des pois frais ou congelés chaque fois que vous le pouvez. Pour donner un coup de fouet à la nutrition, ajoutez des pois à votre salade de thon ou construisez votre salade avec des épinards à la place de la laitue.
