10 salades étonnantes qui vous donneront envie de salade tout au long de l'automne | de meilleures maisons et jardins

Audacieuse, vibrante et capturant l'essence des produits de l'automne, cette salade est tout aussi savoureuse que belle. Avec trois des fruits d'automne les plus reconnaissables nichés dans un lit de roquette, cette salade sucrée et poivrée est parfaite en elle-même. Vous pouvez également ajouter une poitrine de poulet fraîchement grillée pour la transformer en un repas de milieu de semaine. Obtenez la recette ici.

2. Salade de courge caramélisée avec pistaches et fromage de chèvre

Lorsque vous avez besoin d'une salade de garniture qui allie des saveurs acides, salées et sucrées, choisissez cette salade de courge caramélisée aux pistaches et au fromage de chèvre. Il est à la fois doux et croquant, avec un soupçon de chaleur du gingembre qui associe la marinade à la seconde où vous le jetez dans un bol. Obtenez la recette ici.

3. Kalettes et salade de grains mélangés

Fraîchement préparée, cette salade de saison chaude est le plat idéal en milieu de semaine ou d’après-midi. Remplie de noix croquantes, de Kalettes poêlées et d'un arc-en-ciel de céréales, cette salade d'automne capture tout ce qui est terreux de la saison et la met dans une assiette de salade. Coryanne Ettiene partage la recette ici.

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4. Cœurs de Romaine Grillés

Certes, une salade César est une salade d'été préférée. Mais lorsque vous grillez les cœurs de romaine et que vous ajoutez des croûtons fraîchement cuits au four, vous lui donnez une touche automnale qui réchauffe cette salade froide classique afin de créer quelque chose de parfait pour un jour d'automne. Obtenez la recette de Dang C'est délicieux ici.

5. Salade d'hiver avec chou frisé et chou

Kale continue de dominer les tendances culinaires cet automne, et il n'y a pas de meilleur moyen de suivre cette tendance que dans cette salade tiède avec salade de chou frisé et chou frisé. Les graines de citrouille poêlées rendent ce plat encore plus saisonnier, ajoutant du croquant à chaque bouchée. Obtenez la recette ici.

6. Salade de courge poivrée et betterave

Un mélange d'orange vif, de jaune moelleux et de rouge rubis audacieux. Un combo de récolte qui mettra fin à vos envies d'automne dans un bol. Il mélange les noix et la douceur dans un seul plat et, avec seulement 30 minutes de préparation, il est le plat d’accompagnement idéal pour un dîner ou un dîner exceptionnel. Prenez la recette ici.

7. Salade de poires et fromage bleu Forelle avec vinaigrette à l'érable

Pour de nombreuses salades d’automne, un soupçon de cannelle ou de sirop d’érable apporte ce goût indéniable de l’automne, et cette salade de Caroline Hurley de Taste Love Nourish en est l’exemple parfait. Pas trop sucrée ni incroyablement riche, cette salade de poire Forelle et de fromage bleu avec vinaigrette à l'érable allie sucré, salé et acidulé à chaque bouchée. Obtenez la recette ici.

8. Salade d'épinards et de steak

Cette salade d'épinards et de steaks de Kita Roberts on Pass est idéale pour un goût audacieux et une saveur consistante. Le Sushi est une salade pour les amateurs de bœuf cherchant à ajouter un peu de vert à leur assiette. Poivrée, boisée et aromatique, cette salade d'automne est un repas en soi. Obtenez la recette ici.

9. Salade verte émeraude

Pour ceux qui aiment le brocoli, c'est votre salade. Il a des arômes verts audacieux et des notes d’ail et d’agrumes qui en font un favori de l’automne lorsque vous ne pouvez pas vous passer de vert. Obtenez la recette pour cela sur Sprouted Kitchen ici.

10. Salade de patates douces, pommes et avocats

Si ce que vous recherchez est quelque chose de brut et qui ressemble davantage à une salade froide contenant des ingrédients de saison, cette salade de Jennifer Farley de Savory Simple devrait être au menu de cette semaine. Croustillante, douce, crémeuse et noisette, cette salade capte l’essence de l’automne, une bouchée croustillante à la fois. Obtenez la recette ici.