Salade Trois Poivrons | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

Salade de chou:

• 3 poivrons doux rouge, jaune, orange et / ou vert coupés en fines lanières
• 1 tasse de chou déchiqueté
• ¼ tasse de raisins secs ou de raisins secs
• 2 oignons verts, tranchés

Pansement:

• ¼ tasse de vinaigre de vin blanc
• 3 cuillères à soupe d'huile de salade
• 2 - 3 cuillères à soupe de sucre
• sauce au piment en bouteille (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, combiner les poivrons doux, le chou, les raisins de Corinthe et les oignons verts.

• Étape 2

  Pour la vinaigrette, combiner le vinaigre de vin, l'huile, le sucre et, si désiré, la sauce au piment fort. Couvrir et bien agiter. Verser la vinaigrette sur le mélange de poivrons en remuant pour bien enrober. Couvrir et refroidir pendant 2 à 24 heures. Remuer avant de servir. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 170 calories (1 g de graisses saturées, 0 mg de cholestérol, 11 mg de sodium, 20 g de glucides, 1 g de protéines).