Bouchées de saucisses | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de sauce barbecue
• ⅔ tasse de marmelade d'orange
• ½ cuillère à café de moutarde sèche
• ⅛ cuillère à café de piment de lapin
• Bratwurst cuite de 12 onces, coupée en tranches de 1/2 pouce
• 12 onces de kielbasa cuit, coupé en diagonale en tranches de 1/2 pouce
• Maillons de saucisse fumée cuite de 8 onces

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, mélanger la sauce barbecue, la confiture, la moutarde sèche et le piment de la Jamaïque. Cuire et mélanger à feu moyen-vif jusqu'à l'obtention d'un barbotant.

• Étape 2

  Incorporer bratwurst, kielbasa et liens de saucisse fumée. Cuire à couvert à feu mi-doux environ 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.

Indications sur la mijoteuse:

Dans une mijoteuse de 3 1/2 ou 4 pintes, mélanger la sauce barbecue, la marmelade, la moutarde sèche et le piment de la Jamaïque. Incorporer bratwurst, kielbasa et liens de saucisse fumée. Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 heures et demie à 3 heures. Servir immédiatement ou garder au chaud, à couvert, à feu doux jusqu'à 2 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 206 calories (5 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 4 g de lipides monoinsaturés), 27 mg de cholestérol, 609 mg de sodium, 16 g de glucides, 0 g de fibres, 11 g de sucre et 6 g de protéines.