Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser le fond et 1/2 pouce sur les côtés d'un moule à pain 8x4x2 pouces; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre 1 tasse, la levure chimique et le sel. Faites un puits au centre du mélange de farine; mettre de côté.
-
Dans un bol moyen, mélanger l'oeuf, le lait, l'huile, le zeste de mandarine, 2 cuillères à soupe de jus de mandarine et les graines de pavot. Ajouter le mélange d'oeufs en une fois au mélange de farine. Mélangez juste jusqu'à humidification (la pâte doit être grumeleuse). Verser la pâte dans le moule à pain préparé, en l'étendant uniformément.
-
Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes.
-
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de mandarine et le beurre. Cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous.
-
Retirer le pain du moule. Percez des trous au sommet du pain chaud avec une brochette en bois; badigeonner lentement de glaçure à la mandarine. Refroidissez complètement sur une grille. Envelopper et conserver pendant la nuit avant de trancher.
Apports nutritionnels
Par portion: 164 calories (1 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 3 g de gras monoinsaturés), 15 mg de cholestérol, 121 mg de sodium, 27 g de glucides, 1 g de fibres, 15 g de sucre, 3 g de protéines.
