Tarte aux saucisses aux épinards | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 livre de saucisses italiennes en vrac
• 1 paquet de 10 onces d'épinards hachés congelés, décongelés et bien égouttés
• 1 8 oz boîte de sauce tomate
• 1 boîte de 4 oz de champignons tranchés, égouttés
• ⅓ tasse de chapelure fine et sèche
• 1 bocal de 2 onces coupé en morceaux, égoutté
• Pâte de pain entier ou de pain blanc congelée de 1 once, décongelée
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre fondu

instructions

• Étape 1

  Graisser un moule à charnière de 9 pouces. Mettre de côté.

• Étape 2

  Pour le remplissage, cuire la saucisse dans une grande poêle jusqu'à coloration brune. Bien égoutter, Ajouter les épinards, la sauce tomate, les champignons, la chapelure et le piment. Bien mélanger et mettre de côté.

• Étape 3

  Pour la croûte, sur une surface légèrement farinée, enroulez les deux tiers de la pâte à pain dans un cercle de 11 pouces. Placez délicatement dans le moule préparé en tapotant la pâte à 1 pouce du bord. Placez délicatement dans le moule préparé en tapotant la pâte à 1 pouce du bord. Verser la garniture dans la croûte.

• Étape 4

  Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à pain restante dans un cercle de 10 pouces. Couper le cercle de pâte en 10 à 12 quartiers. Disposer les coins sur le dessus de la garniture et sceller les bords à la croûte inférieure le long du bord du moule. Badigeonner le dessus avec de la margarine fondue ou du beurre.

• Étape 5

  Cuire au four à 375 degrés F pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage soit chaud. Si nécessaire, couvrez le dessus de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes. Enlevez le côté du moule. Servez chaud. Donne 8 portions.

Conseils

Préparer et cuire la tarte comme indiqué ci-dessus. Laisser refroidir la tarte presque à température ambiante, puis couvrir de papier d'aluminium. Réfrigérez jusqu'à 24 heures. Réchauffer, à couvert, dans un four à 325 degrés F pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en enlevant le papier d'aluminium après 20 minutes.

Apports nutritionnels

Par portion: 298 calories (3 g de lipides saturés, 23 mg de cholestérol, 864 mg de sodium, 37 g de glucides, 3 g de fibres, 14 g de protéines).