Moka orange épicé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 orange moyenne
• 7 gousses entières
• 2 tasses d'eau
• 2 tasses de lait
• ½ tasse de cassonade
• ¼ tasse de poudre de cacao non sucrée
• 2 cuillères à soupe de cristaux de café instantané
• ¼ cuillère à café d'extrait de rhum
• 2 bâtons de cannelle

instructions

• Étape 1

  À l'aide d'un éplucheur à légumes ou d'un couteau tranchant, retirez la pelure d'orange; mettre de côté. Presser le jus d'orange; ajouter de l'eau, si nécessaire, à 1/3 de tasse. Mettre de côté.

• Étape 2

  Pour le sac à épices, placez l'écorce d'orange, la cannelle et les clous de girofle dans un carré double couche de gaze à 100% coton. Amener les coins; attacher avec de la ficelle.

• Étape 3

  Dans une grande casserole, mélanger le jus d'orange, le sachet à épices, l'eau, le lait, la cassonade, le cacao en poudre et les cristaux de café. Porter à ébullition; retirer du feu. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Retirez le sac à épices. Incorporer l'extrait de rhum. Donne 6 portions (6 onces).

Apports nutritionnels

Par portion: 136 calories (1 g de lipides saturés, 6 mg de cholestérol, 51 mg de sodium, 26 g de glucides, 0 g de fibres, 4 g de protéines).