Pain de bière à la mijoteuse | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 tasse de farine de blé entier
• ½ tasse de flocons d'avoine ordinaire
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 bouteille de 11, 2 oz ou une canette de bière à saveur douce, comme une bière blonde, pilsner ou de blé
• De gros sel

instructions

• Étape 1

  Enduire un 3 1 / 2- ou 4 pintes. mijoteuse ovale avec un aérosol de cuisson. Dans un grand bol, mélanger sept autres ingrédients (au moyen de bicarbonate de soude).

• Étape 2

  Ajouter la bière en une fois au mélange de farine; remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (la pâte sera collante). Verser dans la cocotte préparée; dessus lisse. Saupoudrer d'avoine supplémentaire et / ou de gros sel.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 heures et demie ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre, en donnant à la garniture de vaisselle un demi-tour à mi-parcours si possible.

• Étape 4

  Éteignez la cuisinière. Si possible, retirez la doublure de vaisselle de la cuisinière. Enlevez le couvercle (soulevez délicatement pour que la condensation du couvercle ne coule pas sur le pain). Couvrir complètement avec du papier absorbant; replacer le couvercle. Cool 10 minutes. Enlever le pain; laisser refroidir complètement sur une grille.

Pain à la bière au cheddar blanc et à la moutarde

Préparez comme indiqué, sauf que mélanger 1/2 tasse de fromage cheddar blanc râpé et 3 c. de la moutarde moulue dans la bière avant de l'ajouter au mélange de farine.Pers portions: comme ci-dessus sauf 141 calories, 5 g de protéines, 2 g de matières grasses totales (1 g de matières grasses saturées), 5 mg de cholestérol, 1% de vitamine A et 472 mg de sodium, 8% de calcium

Pain à la bière de seigle

Préparez comme indiqué, mais remplacez la farine de blé entier par de la farine de seigle et remuez-y 2 c. graines de carvi dans le mélange de farine. Par portion: Comme ci-dessus, sauf 125 calories, 3 g de fibres, 9% de fer.

Pain au miel et au thym

Préparer comme indiqué, sauf remplacer par 2 c. miel pour le sucre et remuer 1 c. coupé le thym frais dans le mélange de farine. Par portion: Comme ci-dessus sauf 130 calories, 26 g de glucides, 3 g de sucre total

Apports nutritionnels

Par portion: 123 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 393 mg de sodium, 24 g de glucides, 2 g de fibres, 1 g de sucre, 4 g de protéines.