Pâte à tartiner aux oignons doux et à l'ail | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 oignons doux moyens (Walla Walla, 1015, Maui, Vidalia ou autre)
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de miel
• 4 grosses gousses d'ail pelées
• ⅛ cuillère à café de sel
• Pain français grillé ou croustillant

instructions

• Étape 1

  Pelez et coupez les oignons. Dans un grand bol, mélanger l'huile et le miel. Ajouter les oignons et l'ail en remuant pour bien enrober. Transférer le mélange dans un plat à four carré graissé de 2 litres.

• Étape 2

  Cuire au four à 350 degrés Celsius à découvert pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du four; cool. Placez dans le bol du robot culinaire ou le récipient du mélangeur. Ajoutez du sel; couvrir et mélanger ou mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir sur des pointes de pain grillé ou du pain français croustillant. Donne environ 1/2 tasse (24 portions d'une cuillerée à thé).

Conseils

Conservez les restes, à l’abri, dans le réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Apports nutritionnels

Par portion: 15 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 12 mg de sodium, 3 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de protéines).