Cannelle pistache cannoli | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ 8 oz carton mascarpone
• Tasse de sucre en poudre
• ¾ tasse de citrouille en conserve
• ½ tasse de fromage ricotta
• 1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
• ½ tasse de pistaches rôties ou de pacanes grillées, hachées
• ½ tasse de crème à fouetter
• 12 coquilles de cannoli achetées *
• Sucre en poudre ou sucre cristallisé

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger le mascarpone, le sucre en poudre, la citrouille, la ricotta et les épices à tarte à la citrouille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer 1/4 tasse de noix. Mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un bol à mélanger refroidi, battre la crème au batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer le mélange à la citrouille. Si désiré, couvrir et refroidir jusqu'à 4 heures. Pour servir, verser le mélange de citrouille dans un sac en plastique à fermeture automatique. Snip un trou 3/4-inch dans un coin. Tuyau de remplissage dans les coquilles de cannoli afin que le remplissage de citrouille se prolonge à partir des extrémités. Saupoudrer de cannoli se termine avec les noix restantes. Disposer sur un plateau de service; saupoudrer de sucre. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 276 calories (7 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 4 g de matières grasses monoinsaturées), 31 mg de cholestérol, 29 mg de sodium, 22 g de glucides, 2 g de fibres et 7 g de protéines.