Provolone et jambon fondu | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 tranches de pain multigrains, de blé entier, de graines de pavot, de pain blanc ou de pumpernickel de coupe épaisse
• Margarine ou beurre ramolli
• 4 cuillères à café de mayonnaise ou de vinaigrette
• 4 onces de fromage provolone et / ou cheddar, émincé
• ½ bocal de 7 onces de poivrons rouges grillés et bien égouttés
• ½ d'une petite poire ou pomme, finement tranchée ou 2 rondelles d'ananas en conserve, bien égouttées et séchées
• 4 onces de jambon cuit ou prosciutto finement tranché
• 2 cuillères à soupe de chutney à la mangue
• Fruits frais, tels que poires et pommes tranchées, quartiers d'ananas ou raisins (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Étendre un côté de chaque tranche de pain avec de la margarine ou du beurre. Placez quatre tranches de pain beurrées sur la plaque chauffante. Étaler la mayonnaise sur les quatre tranches de la plaque chauffante. Garnir de fromage provolone. Recouvrez deux tranches de pain de poivrons rouges et deux de tranches de fruits. Garnissez tous les quatre de jambon ou de prosciutto.

• Étape 2

  Coupez de gros morceaux de chutney; étaler les chutney sur les côtés non beurrés des quatre tranches de pain restantes. Placez les tranches de pain sur la plaque chauffante, les côtés beurrés vers le haut.

• Étape 3

  Cuire les sandwichs à feu moyen environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit grillé et le fromage fondu, en tournant une fois à mi-cuisson. Servir avec des tranches de fruits supplémentaires, si désiré. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 398 calories (10 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 7 g de lipides monoinsaturés), 53 mg de cholestérol, 970 mg de sodium, 35 g de glucides, 3 g de fibres, 9 g de sucre et 17 g de protéines.