Soupe de saucisses portugaise | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 onces de saucisses italiennes chaudes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
• 4 onces de saucisses italiennes sucrées, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
• ½ tasse d'oignon haché
• 2 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées
• 2 bouchées de 14 onces de bouillon de poulet ou de légumes
• 1 paquet de 10 onces d'épinards hachés surgelés
• ½ tasse de bière ou d'eau
• ¼ de cuillère à café de poivre

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, cuire la saucisse chaude, la saucisse sucrée et l'oignon jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et que l'oignon soit tendre. Égoutter la graisse. Ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet ou de légumes, les épinards, la bière ou l'eau et le poivre. Porter à ébullition; baisser la température. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Donne 6 portions de plats d'accompagnement.

Apports nutritionnels

Par portion: 192 calories (4 g de gras saturés, 26 mg de cholestérol, 698 mg de sodium, 12 g de glucides, 2 g de fibres, 11 g de protéines).