Barres gluantes au citron | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 œuf battu
• Tasse de beurre fondu
• 4 cuillères à café de zeste de citron finement déchiqueté
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 mélange à gâteau blanc à 2 couches
• 1 tasse de noix hachées
• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
• 3 tasses de sucre en poudre tamisé
• 2 oeufs
• Sucre en poudre tamisé

instructions

• Étape 1

  Graisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces; mettre de côté.

• Étape 2

  Pour la croûte, dans un bol moyen, mélanger 1 œuf, le beurre fondu, le zeste de citron et le jus de citron. Incorporer le mélange de gâteau sec et les noix jusqu'à consistance homogène (le mélange sera épais). Presser uniformément dans le fond du moule préparé. Cuire au four à 350 degrés F pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

• Étape 3

  Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement les 3 tasses de sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chaque addition, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Verser uniformément sur la croûte chaude.

• Étape 4

  Cuire au four 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et pris. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Saupoudrer de sucre en poudre supplémentaire. Couper en barres. Donne 24.

Échanges alimentaires:

2 autres glucides, 2 lipides.

Apports nutritionnels

Par portion: 238 calories (5 g de gras saturés, 44 mg de cholestérol, 213 mg de sodium, 31 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de protéines).