Burgers de bœuf grillé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de bière ou de jus de tomate
• ½ tasse de bretzels concassés
• 2 - 4 cuillères à soupe d'oignon haché
• 2 cuillères à soupe de cornichon
• ½ cuillère à café de sel
• 2 ½ livres de boeuf haché maigre
• 8 pains à hamburger ou 16 tranches de pain français grillées
• Lanières de poivrons grillés, tranches d'oignon, poivrons marinés, tranches de tomates, ketchup et / ou moutarde

instructions

• Étape 1

  Dans un bol, mélanger la bière, les bretzels, les oignons, les condiments et le sel. Ajouter le boeuf haché et bien mélanger. Façonnez le mélange de viande en huit galettes de 3/4 po d'épaisseur.

• Étape 2

  Placez les galettes sur une grille non chauffée d'une lèchefrite. Faites griller à une température de 3 à 4 pouces de la chaleur pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le hamburger enregistre à 160 degrés F, en retournant les hamburgers une fois. Ou placez les galettes sur la grille d'un gril non couvert directement sur des braises moyennes. Griller de 14 à 18 minutes jusqu'à cuisson complète (160 degrés F) en tournant une fois.

• Étape 3

  Servir sur des pains à hamburger grillés ou du pain français avec des condiments assortis. Donne 8 hamburgers.

Apports nutritionnels

Par portion: 449 calories (9 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 10 g de matières grasses monoinsaturées), 96 mg de cholestérol, 512 mg de sodium, 25 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de sucre, 31 g de protéines.