Muffins au chili vert | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• ¼ tasse) de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• ¼ - 0, 5 cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 1 tasse de lait
• ¼ tasse de beurre ou de margarine fondue
• 1 pinte de dés de poivron vert coupé en dés, rincé et égoutté

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un autre bol, mélangez légèrement les œufs avec une spatule; incorporer le lait, le beurre fondu ou la margarine et les piments verts. Ajouter le mélange de farine en une fois au mélange d'oeufs. Mélangez juste jusqu'à humidification (la pâte sera grumeleuse).

• Étape 2

  Graisser légèrement les moules à muffins; remplir les deux tiers. Cuire au four à 400 degrés F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que doré. Retirer de la casserole. Servir tiède ou froid sur une grille.

• Étape 3

  Pour transporter, emballer dans du papier d'aluminium; réchauffer dans du papier d'aluminium sur un feu de camp ou dans un four à 350 ° F. Donne 10 à 12.

Apports nutritionnels

Par portion: 173 calories (3 g de gras saturés, 70 mg de cholestérol, 229 mg de sodium, 24 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de protéines).