Sloppy joes à la grecque | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 livre d'agneau ou de bœuf haché maigre
• ½ tasse d'oignon haché (1 moyen)
• 1 boîte de 15 onces de sauce tomate
• ⅓ tasse de bulgur
• 1 cuillère à café d'origan séché, broyé
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• 2 tasses de laitue romaine râpée
• 6 rouleaux de kaiser, divisés et grillés
• 4 onces de féta émiettée à la tomate et au féta ou au féta nature

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, cuire la viande hachée et l'oignon jusqu'à ce que la viande soit brune et que l'oignon soit tendre. Égoutter la graisse. Incorporer la sauce tomate, le boulgour, l'origan, le sel et le poivre. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert environ 5 minutes ou jusqu'à la consistance désirée, en remuant de temps en temps.

• Étape 2

  Pour assembler, disposer la romaine sur les moitiés inférieures des rouleaux. Déposer le mélange de viande sur la romaine. Saupoudrer de feta; remplacer les moitiés supérieures des rouleaux. Donne 6 sandwiches.

Apports nutritionnels

La portion: 418 calories (7 g de gras saturés, 2 g de gras polyinsaturés, 6 g de gras monoinsaturés), 67 mg de cholestérol, 1086 mg de sodium, 42 g de glucides, 4 g de fibres, 4 g de sucre, 23 g de protéines.