Gingersnaps en un clin d'oeil | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 mélange pour biscuits au sucre de 17, 5 onces
• ½ tasse de beurre fondu
• ¼ tasse de sucre cristallisé
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de mélasse à saveur douce
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 tasse de pacanes hachées finement
• Sucre en poudre

instructions

• Étape 1

  Préchauffez le four à 375 degrés F. Dans un grand bol, mélangez bien le mélange de biscuits au sucre, le beurre fondu, le sucre cristallisé, les œufs, la mélasse et le gingembre.

• Étape 2

  Placez les noix de pécan dans un plat peu profond. Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Rouler les boules dans les pacanes pour bien les enrober. Placez les boules à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée; aplatir légèrement.

• Étape 3

  Cuire au four préchauffé environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Transférer sur une grille; cool. Saupoudrer de sucre en poudre. Donne 48 biscuits.

Conseils

Couche les biscuits entre le papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.