Marinade à l'ail et au basilic | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de vin blanc sec ou de vinaigre de vin blanc
• Tasse d'huile d'olive ou d'huile de cuisine
• 1 oignon vert, émincé
• 2 cuillères à soupe de basilic frais coupé en morceaux ou 2 cuillères à café de basilic séché, broyé
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 gousses d'ail émincées

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin ou de vin, l'huile, l'oignon vert, le basilic, le sucre et l'ail.

• Étape 2

  Pour utiliser la marinade, verser sur le poulet ou les fruits de mer dans un sac en plastique placé dans un bol ou un plat peu profond; fermer le sac. Réfrigérer pendant 4 à 6 heures, en tournant le sac de temps en temps. Donne environ 1 tasse (assez pour 2 à 3 livres de poulet ou de fruits de mer).