Écorce de chocolat aux fruits et aux noix | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses d'amandes et / ou de noisettes (averses) *, grillées et hachées grossièrement
• ⅔ tasse de raisins secs dorés
• ⅔ tasse d'abricots secs coupés
• Tasse de canneberges séchées
• ¼ tasse d'écorces d'orange confites coupées en dés
• 12 oz d'enrobage de bonbons au chocolat, coupés en morceaux
• 7 onces de chocolat au lait, découpé

instructions

• Étape 1

  Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou ciré; mettre de côté. Dans un bol, mélanger les noix, les raisins secs, les abricots, les canneberges et le zeste d'orange. Réserver 3/4 tasse de mélange de fruits pour la garniture. Mettez les deux portions de côté.

• Étape 2

  Dans un bol moyen allant au micro-ondes, combinez l'enrobage de bonbon et le chocolat. Faire chauffer au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale (élevée) pendant 2 à 3 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson. Remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer la plus grande partie du mélange de fruits; bien mélanger. Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie préparée. Étaler environ 3/8 pouce d'épaisseur. Saupoudrer la garniture sur le mélange, en pressant légèrement les morceaux avec le dos d'une cuillère.

• Étape 3

  Refroidissez les bonbons environ 1 heure ou jusqu'à consistance ferme. Décollez le papier sulfurisé ou ciré. Casser soigneusement les bonbons en morceaux. Couchez les morceaux entre du parchemin ou du papier ciré dans de l’étain; couverture.

Apports nutritionnels

Par portion: 226 calories (7 g de lipides saturés, 2 mg de cholestérol, 11 mg de sodium, 28 g de glucides, 2 g de fibres, 3 g de protéines).