Barres de chocolat aux fruits et aux noix | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

Étape 1
Tapisser un moule de 8 x 8 x 2 pouces de papier d'aluminium, en prolongeant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Beurrer le papier d'aluminium; mettre la casserole de côté.
Étape 2
Dans une casserole épaisse de 2 litres, combinez le sucre, la crème légère et le beurre 1/4 de tasse. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition, en remuant constamment pour dissoudre le sucre. Cela devrait prendre environ 8 minutes.
Étape 3
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 3 minutes. Le mélange doit bouillir à une vitesse modérée et constante sur toute la surface. Retirer la casserole du feu. Ajouter le fromage à la crème; remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre, les fruits secs, les noix et la vanille; remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Étendre le mélange dans le moule préparé. Refroidir environ 1 heure ou jusqu'à consistance ferme. Une fois ferme, utilisez du papier d'aluminium pour sortir les bonbons du moule; couper les bonbons en rectangles de 2x1 pouce.
Étape 4
Faire fondre le chocolat trempé ou l'enrobage de confiseurs. Trempez délicatement les rectangles, un à la fois, dans le chocolat fondu. Laisser l'excès de revêtement s'égoutter des rectangles. Placez les rectangles trempés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Conservez bien couvert au réfrigérateur. Donne 32 barres chocolatées.