Cuisson aux cinq haricots | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse d'oignon haché (1 gros)
• 6 tranches de bacon, coupées en morceaux
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 15, 5 once peut haricots rouges, rincés et égouttés
• 1 15, 25 onces de haricots de Lima, rincés et égouttés
• 1 boîte de 15 onces de porc et de haricots à la sauce tomate
• 1 boîte de 15 onces de pois chiches, rincés et égouttés
• 1 haricot beurre de 15 onces, rincé et égoutté
• ¾ tasse de ketchup
• ½ tasse de mélasse
• ¼ tasse de cassonade
• 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Dans une grande poêle, cuire l'oignon, le bacon et l'ail jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que l'oignon soit tendre; drainer.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger le mélange d’oignons, les haricots, le ketchup, la mélasse, la cassonade, la moutarde et la sauce Worcestershire. Transférer le mélange de haricots dans une casserole de 3 pintes non graissée.

• Étape 3

  Cuire à couvert pendant 1 heure.

Indications sur la mijoteuse:

Préparez le mélange de haricots en suivant les étapes 1 et 2. Transférer dans une mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes. Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 245 calories (1 g de gras saturés, 5 mg de cholestérol, 882 mg de sodium, 47 g de glucides, 9 g de fibres, 10 g de protéines).