Menu de thanksgiving élégant | de meilleures maisons et jardins

Quelle meilleure façon de passer les vacances de Thanksgiving qu'avec un élégant dîner entouré de famille et d'amis. Mais si l'idée de préparer un dîner élégant pour vos invités vous stresse, ne vous inquiétez pas! Nous avons votre menu ici, donc vous avez une chose de moins sur votre liste de choses à faire. De la salade au dessert, ce menu représente tout ce dont vous aurez besoin pour faire une déclaration sophistiquée (et succulente). Vous pouvez dire bonjour à un repas de fête de Thanksgiving avec cet élégant menu de dîner!

Recettes de dîner de Thanksgiving élégant

Faites du dîner de Thanksgiving une occasion de choix cette année avec ces six recettes élégantes:

Apéritif: Salade d'épinards avec Toast Brie
Plat d'accompagnement: choux de Bruxelles au beurre brun et pomme
Plat d'accompagnement: rouleaux de cran-sauge
Plat principal: dinde saumurée au cidre et au gingembre
Dessert: Tarte Pomme-Poire
Boisson: Sparkler canneberge-sauge

Voir les photos et en savoir plus sur chacune de ces élégantes recettes de Thanksgiving, ci - dessous.

Ne commencez pas votre élégant repas de Thanksgiving avec de la laitue iceberg et des croûtons nature! Optez plutôt pour cette salade d’épinards fraîche et éclatante avec des tranches de baguette grillées garnies de brie.

Salade: Salade d'épinards avec Toast Brie

Commencez le repas comme si vous étiez dans un bistrot chic! Après tout, les repas les plus élégants commencent par une salade qui fait sensation. Créez une vinaigrette à la canneberge délicieuse et festive à assortir à votre salade d'épinards et de graines de citrouille. Servi avec du pain chaud recouvert de brie, c'est un hors-d'œuvre savoureux et élégant. Non seulement il est magnifique, mais il intègre subtilement les saveurs d'automne que tout le monde aime.

Obtenez la recette: Salade d'épinards avec toast au brie

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Plat d'accompagnement de fruits et légumes: beurre brun, choux de Bruxelles et pomme

Une montée de la casserole de haricots verts traditionnels, cet élégant plat d'accompagnement de Thanksgiving combine tout ce que nous aimons de tomber dans une délicieuse recette.

Ce côté continue de servir des saveurs d'automne. Avec des noix, des pommes et des choux de Bruxelles, ce plat est plein d'ingrédients sains qui ont également un goût incroyable. Le secret? Cuire vos pommes, votre thym et vos choux de Bruxelles dans du beurre bruni. Cette combinaison de fruits et de légumes ajoute de la couleur à votre table et tente vos invités, faisant de votre dîner un repas ordinaire ou élégant. Sans oublier de mentionner que cet élégant plat d'accompagnement de Thanksgiving aura fière allure dans toutes les photos de repas grâce aux jolies tranches de pomme et à une pincée de noix.

Le savoir-faire de la pomme: Dans cette recette, nous préférons une pomme à la cuisson croustillante, telle que Braeburn, plutôt que des fruits à consistance plus tendre.

Obtenez la recette: choux de Bruxelles au beurre brun et pomme

Au lieu de petits pains plats ordinaires, transformez le pain de Thanksgiving de cette année en un plat d'accompagnement élégant en enroulant des canneberges séchées, du gingembre cristallisé et de la sauge fraîche à l'intérieur de chaque rouleau.

Pain: Cran-Sage Rolls

Ces rouleaux ne sont-ils pas parmi les plus beaux et les plus délicieux que vous ayez jamais vus? Même les rouleaux de dîner de Thanksgiving sont devenus élégants! Vous obtenez un mélange incroyable de saveurs d'automne avec des canneberges, du gingembre et de la sauge. Rouler la pâte en spirale ajoute encore plus d’attrait visuel, tout comme une feuille de sauge supplémentaire sur le dessus.

Bonus: Cette recette garantit essentiellement que vous ne répandez pas de canneberges tachantes sur votre tenue de Thanksgiving!

Obtenez la recette: Rouleaux de cran-sauge

La dinde est la pièce maîtresse de tout dîner de Thanksgiving, alors assurez-vous que votre oiseau correspond à vos autres recettes élégantes de Thanksgiving en servant cette dinde saumurée éclatante.

Entrée: dinde saumurée au cidre et au gingembre

Habiller la dinde est important si vous la préparez pour une soirée élégante. Cette dinde rôtie serait délicieuse telle quelle, mais pour un dîner de Noël raffiné, commencez-la dans une saumure savoureuse. Fait de cidre de pomme, de gingembre, de cassonade, de feuilles de laurier, de zeste d’orange, de clou de girofle et plus encore, cette saumure regorge de délices. Et au lieu de la sauce, vous pouvez rendre votre dinde de Thanksgiving encore plus élégante en la servant avec une sauce au cidre maison.

Obtenez la recette: Dinde saumurée au cidre et au gingembre

Voici tout ce que vous devez savoir pour saumurer votre dinde.

Cette élégante recette de dessert de Thanksgiving a certes l'air chic, mais elle est en réalité beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Prêt à servir en un peu plus d'une heure, il pourrait même être plus facile que la tarte aux pommes!

Dessert: Tarte Pomme-Poire

Vous ne pouvez pas vous tromper avec des pommes et des poires, mais lorsque ces deux ingrédients sont combinés avec du caramel et une croûte de biscuits sablés, le résultat est délicieux. Cette tarte aux fruits vous fera vous demander pourquoi vous étiez si convaincus que la tarte était la seule option possible pour Thanksgiving. Préparez-vous à ce que cette recette soit la vedette du spectacle, car elle surpassera certainement tous les autres desserts de Thanksgiving que vous servirez.

Cette recette demande de la sauce au caramel dans un bocal, mais il est facile de faire la vôtre.

Sauce Caramel Maison

Dans une casserole, mélanger 3/4 tasse de cassonade avec 1/4 tasse d'eau et 1 cuillère à café de jus de citron. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 1 minute en remuant pendant tout le temps.
Ajoutez 1/3 tasse de crème à fouetter et 1 cuillère à soupe de beurre; remuer jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
Retirer la casserole du feu; incorporer 1/2 cuillère à café de vanille.

Obtenez la recette: Tarte aux pommes et poires

Cette recette de cocktail élégante combine quelques saveurs préférées de Thanksgiving en une boisson délicieuse et rafraîchissante. Pour rendre votre verre encore plus chic, décorez-le avec quelques canneberges supplémentaires ou même une feuille de sauge en réserve.

Boisson: Sparkler canneberge-sauge

S'il y a une chose qui dit élégance, c'est une boisson pétillante. Avec des canneberges, du citron, de la cannelle, du clou de girofle, de la sauge, du miel et du vin mousseux, cet élégant cocktail de Thanksgiving a tout pour plaire. Un cocktail de signature comme celui-ci laissera l'impression que vous êtes un expert en mixologie - même si vous ne l'êtes pas (ne vous inquiétez pas, nous ne le dirons pas!). De plus, la couleur vive des canneberges correspond à la palette de couleurs coordonnée de ce repas sophistiqué. Trinquons à ça!

Obtenez la recette: Sparkler Cranberry-Sage