Cocotte à huit couches | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 tasses de nouilles moyennes séchées (6 onces)
• Boeuf haché de 1 livre
• 2 8 onces peut sauce tomate
• 1 cuillère à café de basilic séché, broyé
• ½ cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café de poudre d'ail
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• 1 crème de lait de 8 onces en carton
• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
• ½ tasse de lait
• Tasse d'oignon haché (1 petit)
• 1 paquet de 10 onces d'épinards hachés congelés, cuits et bien égouttés
• 1 tasse de fromage cheddar râpé (4 onces)

instructions

• Étape 1

  Graisser une casserole de 2 litres ou un plat de cuisson carré de 2 litres; mettre de côté. Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage; égoutter et mettre de côté.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans une grande poêle, cuire le bœuf jusqu'à coloration brune. Égoutter la graisse. Incorporer la sauce tomate, le basilic, le sucre, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans la poêle. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.

• Étape 3

  Dans un bol moyen, battre la crème sure et le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait et l'oignon. Dans une cocotte ou un plat de cuisson préparé, posez la moitié des nouilles (environ 2 tasses), la moitié du mélange de viande (environ 1 1/2 tasse), la moitié du mélange de fromage à la crème (environ 1 tasse) et tous les épinards. Couvrir du reste du mélange de viande et des nouilles. Couvrir et réfrigérer le reste du mélange au fromage à la crème jusqu'au moment de servir.

• Étape 4

  Recouvrez la cocotte ou le plat de cuisson d'une feuille légèrement graissée. Cuire au four à 350 degrés F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Devoiler; tartiner du reste du mélange de fromage à la crème. Saupoudrer de fromage cheddar. Cuire au four, à découvert, environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

• Étape 5

  Donne 8 portions

Conseils

Préparez comme indiqué à l'étape 3. Recouvrez d'une feuille d'aluminium légèrement graissée et placez-la au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Cuire au four à 350 degrés F pendant 1 heure à 1 heure 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Devoiler; tartiner du reste du mélange de fromage à la crème. Saupoudrer avec le fromage cheddar.Cuire au four, à découvert, environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 10 minutes avant la cuisson.

Apports nutritionnels

Par portion: 472 calories (17 g de gras saturés, 127 mg de cholestérol, 683 mg de sodium, 25 g de glucides, 3 g de fibres, 27 g de protéines).