Pastizzi au fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 oeuf légèrement battu
• 1 ½ tasse de fromage ricotta
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• 2 paquet de 17, 3 onces (4 feuilles) de feuilles de pâte feuilletée congelées, décongelées
• Gros sel (facultatif)
• Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger l'oeuf, le fromage, 1/4 de cuillère à thé de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre.

• Étape 2

  Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque feuille de pâte dans un carré de 10 pouces. Couper chaque feuille en six ronds de 3 1/2 po.

• Étape 3

  Placez 1 cuillère à soupe du mélange de fromage au centre de chaque tour. Amener les deux bords opposés de la pâte sur le remplissage et pincer pour sceller. Placez les pâtisseries, les côtés scellés vers le haut, sur la plaque à pâtisserie préparée.

• Étape 4

  Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées. Servez chaud. Si désiré, saupoudrer de gros sel et de poivre fraîchement moulu.

Préparer l'avenir

Préparez comme indiqué. cool complètement. Placez les pâtisseries en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. Congeler jusqu'à 1 mois. Pour servir, préchauffer le four à 350 ° F. Placez les pâtisseries congelées sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Apports nutritionnels

Par portion: 255 calories (5 g de matières grasses saturées, 2 g de graisses polyinsaturées, 9 g de matières grasses monoinsaturées), 17 mg de cholestérol, 142 mg de sodium, 19 g de glucides, 1 g de fibres, 0 g de sucre, 5 g de protéines.