Gâteau d'anniversaire petit déjeuner | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 pain au levain ou pain complet de 16 onces
• 3 oeufs
• ⅔ tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 3 tasses de fraises fraîches, tranchées
• ½ tasse de confiture de fraises
• 1 tasse de crème à fouetter
• ½ 8 oz contenant du fromage à la crème fouettée (1/2 tasse)
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de vanille

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 300 degrés F. Retirer la croûte du fond du pain. Trancher le pain horizontalement en trois couches égales. Conservez la couche supérieure pour une autre utilisation (pouding au pain ou croûtons, par exemple). Mettez les portions de pain restantes de côté. Dans un plat carré allant au four de 2 pintes, battre ensemble les œufs, le lait, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de vanille; mettre de côté. Dans une grande poêle antiadhésive ou sur une plaque chauffante, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif. Trempez la plus grosse portion de pain dans le mélange aux œufs en laissant le pain tremper environ 1 minute de chaque côté. Ajouter la portion de pain trempé à la poêle. Diminuer le feu à moyen. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée, en tournant délicatement une tranche de pain. Placer sur une plaque à pâtisserie et garder au chaud au four. Répéter l'opération avec le reste du beurre, la portion de pain et le mélange d'oeufs.

• Étape 2

  Pendant ce temps, placez les fraises dans un grand bol. Faire fondre les conserves dans une petite casserole; verser sur les baies et mélanger pour bien enrober. Mettez le mélange de côté. Dans un bol moyen refroidi, mélanger la crème à fouetter, le fromage à la crème, 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de vanille. Battre au batteur électrique ou au fouet jusqu'à la formation de pics mous. Placez une portion de pain plus grande sur un plateau de service. Couvrir de 2 tasses du mélange à la fraise. Couvrir avec la deuxième portion de pain. Couvrir du mélange de crème fouettée et du reste du mélange de fraises. Sers immédiatement. Couper soigneusement en quartiers pour servir. Passer le reste du mélange de crème fouettée. Donne 10 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 363 calories (10 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 5 g de matières grasses monoinsaturées), 115 mg de cholestérol, 386 mg de sodium, 43 g de glucides, 2 g de fibres, 14 g de sucre, 8 g de protéines.