Bouchées à la crème de baies et caramel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 once de chocolat noir ou mi-sucré, haché grossièrement
• ⅛ cuillère à café de raccourcissement
• 12 gâteaux miniatures au miel graham
• Tasse de fromage à la crème tartiné, ramolli
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 12 framboises
• 12 myrtilles
• ¼ de cuillère à café de sucre en poudre (facultatif)
• ¼ de cuillère à café de poudre de cacao non sucrée (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol allant au micro-ondes, combinez le chocolat et le shortening. Faire chauffer au micro-ondes, à découvert, à puissance moyenne (environ 50%) pendant environ une minute et demie ou jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant deux fois. Étendre le chocolat sur les gâteaux de riz.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et la cassonade. Battre à la main jusqu'à consistance lisse. Déposer le mélange de fromage à la crème sur le chocolat. Garnissez chaque gâteau de riz avec une framboise et une myrtille. *

• Étape 3

  Si vous le souhaitez, dans un petit bol, combinez le sucre en poudre et le cacao en poudre. Tamiser le mélange de cacao sur les gâteaux de riz. Donne 6 portions.

* Conseil de cuisine d'essai:

Si vous le souhaitez, omettez les framboises et les bleuets et garnissez chaque gâteau de riz d'une moitié de fraise.

Apports nutritionnels

Par portion: 85 calories (2 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 7 mg de cholestérol, 89 mg de sodium, 12 g de glucides, 1 g de fibres, 9 g de sucre, 2 g de protéines.